Resep Mudah Olahan Kurma dari Chef Amanda Saab

Selain dimakan langsung, kurma juga bisa menjadi olahan yang beragam dan menarik. Salah satunya adalah olahan kurma dari Amanda Saab, finalis MasterChef Amerika musim ke-6. Simak yuk, resepnya!

Bola kurma kelapa

Bahan:

10 kurma besar

1/2 cangkir kelapa parut

1/2 cangkir oat instan

1 sendok makan biji rami

1 sendok makan minyak kelapa

1/2 cangkir selai kacang 

1 cangkir cokelat untuk meleleh

1 sendok makan minyak kelapa

garam laut 

Cara Membuat:

Campurkan kurma, gandum, kelapa, selai kacang, biji rami dan minyak kelapa. Bentuk adonan menjadi bola menggunakan sendok makan. Lelehkan cokelat, lalu celupkan bola kurma ke dalam lelehan cokelat. Akhiri dengan menaburkan garam laut di atasnya. 

Resep yang mudah ini bisa membuat waktu berbuka puasa tambah spesial. 

Foto: Instagram @amandasplate